声劇台本置き場

デビット：【前半】 デビット：さぁ、今夜もテレビの前の君と、料理を作っていくよ！ デビット：つくるのは、前回に引き続いて、ミシガン州の姉妹都市になっている、デイザーシティのおふくろの味ってやつだね。 デビット：デイザーシティにも、ホートンレイクのような湖があるんだ、リチャードレイクって言うんだけど、その湖でとれる魚を使うのが、伝統なんだ。 デビット：今日は、白身魚のショーリィを料理ぃして、パーリィしていくよ。 デビット：さぁ、ウロコを落としていくよ、いいよね？ デビット：テレビの前のみんなはもう、魚を３枚におろす方法、大丈夫だよね？ デビット：ウロコが残ってないように、丁寧にやっていこう。 デビット：これまでも、やってきたよね、サーモン、タラ、うん、いいだろう。 デビット：次回は、シロナガスクジラでも３枚におろしてみるかい？ デビット：おっと、いまのは、笑うところだよ？ デビット：さぁ、３枚におろしていくよ。 デビット：ここをこうやって、ここからナイフを入れていくよ。 デビット：ＯＫだね？ デビット：ナイフの向きは、こっち、いいかい？ デビット：基本的には、魚のプロダクトモデルはだいたい同じ。 デビット：どんな魚でも、裏返すよ、どんな魚でも、こんなふうにできるわけ。 デビット：応用が効くよね、そう、こっち側も、ここにナイフの刃を当てて、引きながら、こうだね。いいね。 デビット：さぁ、骨は、誰かに食べてもらおう、庭にいる猫にあげると喜ぶね、きっと。 デビット：さぁ、人間様は、美味しい身のついた方を使っていくよ。 デビット：先にひとくちサイズに切っておこう。 デビット：このくらいだね、ちょうどいいね。 デビット：塩・コショウは、今回は使わないんだ。 デビット：ショーリィの身に馴染ませるスパイスは、この１２種類。 デビット：テレビの前のみんなには、もう、お馴染みだね。 デビット：エグラン、 デビット：ヴィゼップ、 デビット：モーティ、 デビット：ルルカ、 デビット：バーリム、 デビット：フィジモン、 デビット：チャンデェ、 デビット：レイク、 デビット：オーシィ、 デビット：モッティーナ、 デビット：ニシトト、 デビット：リツキだよ。 デビット：一旦ボウルに入れて混ぜてしまってもいいね、全体に馴染むように、刷り込んでいくよ。 デビット：お肉も、お魚も、火を入れる前にスパイスを馴染ませるのは、どこのふるさとも同じだね。 デビット：マザーたちはよくわかってるのさ、焼く前に少し、置いておくことで、スパイスの効果がしっかりと出てくるってね。 デビット：さぁ、スパイスを馴染ませたら、一旦冷蔵庫に置いておこう。 デビット：煮込むためのベースを作っていくよ。 デビット：このくらいの深めの鍋があるといいね。 デビット：この鍋は、通信販売のボクのサイトで販売しているよ。 デビット：材料は３つ。 デビット：葉物野菜の紫ビーツの葉、なければほうれん草とか春菊でもいいね。 デビット：根菜類のデリッツとブーリンだね。人参とじゃがいもでもおーけー。 デビット：あとは、お好みでどっさり入れてもいいよ。 デビット：紫ビーツの葉はちぎって入れてしまおう。 デビット：葉物は手でちぎるといいっていうのは、もう、基本だね。 デビット：どさっと入れてしまおう。 デビット：デリッツとブーリンは、皮をむいてもいいし、皮がついたまま、ほどよく、こうやって切って、このくらいだね、いいだろう。 デビット：みんなも、自分の庭から持ってきた野菜なら、農薬も気にせず、土をちゃんと落として、きれいになったら、皮ごといってもいいかもね。 デビット：スーパーマーケットで買ってきたのなら、まぁ、これ以上は、言わないほうがいいね、好きにしたらいい。 デビット：葉物野菜は、あとから入れてもいいかもしれない。 デビット：代用する野菜の特性を見極めて、使うといいね。 デビット：ほうれん草は下茹でした方が、アクの処理がラクかもしれないね。 デビット：水を、５００ｃｃくらい。家族の人数に合わせて、量は変えていいよ。 デビット：この計量カップは便利なんだ。どこに売っているかって？ デビット：さぁ、知りたくなったら、右下のバナーをクリックしよう！ デビット：さ、火をつけよう。 デビット：いったん沸騰するまで、火を入れていこう。 デビット：その間に、デザートを作っていくよ。 デビット：今日は、オレンジジュースと、粒のポーリンの身、生姜、ウィザックの粉を使っていくよ。 デビット：ウィザックの粉は、ゼラチンでもいいだろう。 デビット：オレンジジュースは、コップにいれるよ、１００ｃｃ、そして、残りをボウルへ。 デビット：粒のポーリンの身を適量。 デビット：生姜はすりおろしたものが基本だね。生姜が好きな人は、スライスでいれるのもいいかもしれない。 デビット：ウィザックの粉を、１０グラムだね。 デビット：ゼラチンを使う場合は、お湯に入れて溶かす作業があるね、好きな人はどうぞ。 デビット：軽く混ぜたら、ガラスのコップへ入れていくよ。 デビット：おっと、１つ足りないな、あぁ、そうだった、１００ｃｃは、今、飲んでしまおう。うん、おいしい。 デビット：さぁ、これにも注いで。 デビット：いいだろう、ぴったりだね、これを冷蔵庫に入れるよ。 デビット：ショーリィの身と、入れ替えて、オレンジジュースのウィザックのゼリーには冷蔵庫で休んでもらおう。 デビット：さて、鍋も沸騰してきたね、 デビット：沸騰したら、先ほどの、ショーリィの身を、ゆっくり入れていくよ。 デビット：バットに残ったスパイスも全部入れてしまおう。 デビット：これで、洗い物もらくちん。 デビット：さ、ショーリィの身が入ったら、弱火に変えよう。強火でスープの対流が起きてしまうと、柔らかい身がボロボロになってしまうからね。 デビット：フタをしたら、タイマーで、４０分。 デビット：じっくり煮込んでいくよ。 デビット：これで、鍋と、冷蔵庫のデザートが同じくらいの時間で出来上がるよ。 デビット：料理を考える時は、同じくらいの時間で出来上がるものを、どのタイミングで仕込んでいくか？それが大事だね。 デビット：いいだろう。 デビット：仕上げの作業は、ＣＭのあとで、続きをやっていくよ。またね。 0：【ＣＭ】 0：・出演者の予定を告知してください。 デビット：【後半】 デビット「さぁ、仕上げと盛り付けをやっていこう」 デビット：まずは、デザートだね、 デビット：冷蔵庫から取り出したら、逆さまにしてみよう、固まっていなかったら、全部、台無しだね。ハハハ。 デビット：逆さまにする前に、固まっているか見てみよう。 デビット：固まっていたら、デザートの器の裏にある、この空気抜きボタンを押せばいいよね。 デビット：みんなはもう、何回も使っているから、知っていたよね。 デビット：さっき、ＣＭで見た人は、もう買ったよね。 デビット：ＣＭで見ていない人は、ボクのサイトから、買ってくれるといいね。 デビット：これがなかったら、ゼリーなんて作りたくならないさ。 デビット：お皿に盛り付けたら、できあがり。 デビット：スプーンを添えよう。 デビット：さぁ、タイマーもちゃんと音が鳴ったね。 デビット：メインディッシュに行こう。 デビット：火を止めて、フタを開けてみよう。 デビット：うーーーん、いい香りだ。 デビット：具材を、お皿にそっと、盛り付けていこう。 デビット：うん、いい感じだ。 デビット：野菜たっぷりなのが、マザーの味って感じだね。 デビット：スパイスたっぷりだから、いろどりもいいね。 デビット：今日は、パセリをさっとふりかけてみるよ。 デビット：パセリがなければ、青海苔でもいいだろう。 デビット：さぁ、テーブルに持っていこう。 デビット：これで、食事の準備が整ったよ。 デビット：カロリーを気にしない人は、パンもおすすめ。 デビット：近所に美味しいベーカリーがあれば、フランスパンも良いかもしれないね。 デビット：さてと、 デビット：今日の食材を紹介しよう。 デビット：今日は、白身魚のショーリィをメインに使ったね。 デビット：スパイスもたっぷりだね。 デビット：レシピと作り方は、サブスクリプション会員メニューから、いつでも見ることができるよ。 デビット：タブレットで見ながら料理するのも、おすすめだ。 デビット：次回の献立は、これだよ。 デビット：次回の放送も、とってもおいしくなりそうだ。 デビット：それでは、いただきます。 デビット：んーん、いい香りだ。 デビット：うん、美味しい。 デビット：それでは、また会おう。ｂｙｅ！ 0： デビット：この番組は、ご覧のスポンサーの提供で、お送りしました。 0：＊＊＊　おわり　＊＊＊